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Meet the President

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9490 Vaduz/Liechtenstein

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IVO BERGER

der Künstler 

am Kochherd

 

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Der 1976 geborene Ivo Berger ist bereits in siebter
Generation Wirt. Er startete seine Ausbildung im Hotel
Hof Ragaz unter dem illustren Küchenchef Paul Simon.
Nach Lehr- und Wanderjahren im In- und Ausland kam Ivo als
«1. Sous Chef Quellenhof» zurück in die Grand Hotels
Bad Ragaz, wo ihn Renato Wüst 5 Jahre auf seine zukünftige Tätigkeit als Küchenchef vorbereitete. 2007 eröffnete Ivo
in Päffikon SZ das Restaurant PUR, welches sich im Hotel Seedamm Plaza befindet. Das 100 Personen fassende Restaurant war nun für die nächsten 6 Jahre seine Berufung. 
2016 übernahm Ivo Berger von seinem
Vater den «Torkel» in Vaduz und bekam schon nach
in kurzer Zeit 16 Gault-Millau-Punkte.

 

Ivo Berger hat den Anspruch, stets den Gast und
dessen Geschmack im Fokus zu haben. Nicht Trends nachzulaufen, sondern mit einer guten Portion Demut gegenüber den kulinarischen Vorgängern das eigene Können stets weiter auszubauen. Das Verwenden hochwertigster Produkt ist für ihn keine elbstverständlichkeit, sondern ein Privileg.

Galerie

Impressionen   Chris Boos

Sponsoren

 

meet the president

Der Business-Lunch bietet die einmalige Chance, die Zukunft zu erfahren und interessante Leute kennenzulernen - Welcome to the future - ein Feuerwerk an interessanten News und Anekdoten und an kulinarischen Leckerbissen. Im all-inclusive Preis von Fr. 375.-

ist alles inbegriffen, auch die Getränke. Es gibt genügend Parking-Möglichkeiten.

Der Business-Lunch «Meet the President» bietet die ideale Möglichkeit zu einem wertvollen

Networking, neue Kontakte zu knüpfen und bestehende zu vertiefen.